Resep Japanese Fried Chicken Steak | Segarnya salad sayuran dipadu dengan gurihnya ayam tepung,membuat perpaduan yang sangat spesial dalam menu masakan Jepang yang satu ini. Japanese Fried Chicken Steak namanya. Dalam menu masakan yang satu ini anda akan menemukan satu perpaduan yang simple,pas,gurih,renyah,dan khas negeri Sakura. Bagaimana cara membuatnya? berikut saya bocorkan resepnya.
Untuk membuatnya juga tidak terlalu rumit,bahan-bahan yang digunakan juga standart,antara lain 2 potong paha ayam bagian atas,pastikan sudah tanpa kulit dan tulang,lalu 2 sendok makan kecap Jepang,1 siung bawang putih yang telah diparut,1/2 sendok teh merica bubuk,dan minyak goreng untuk menggorengnya nanti.Sedangkan untuk bahan pelapisnya antara lain 3 sendok makan tepung terigu,kemudian 1 telur ayam ambil bagian putih telur saja,ada juga 100 gram tepung panis yang kasar.Untuk melengkapi menu utamanya,buat salad sayuran meliputi tomat,timun,lettuce,bisa juga tambahkan wortel atau sayuran yang lain yang anda suka,serta mayonase.Setelah bahan utama dan bahan pelengkapnya sudah siap,tahap berikutnya yaitu cara memasaknya.
Awalnya pastikan daging ayamnya telah anda cuci bersih,kemudian pipihkan sampai lebar daging ayam tersebut dengan cara dipukul-pukul.Setelah semua daging ayam pipih,lumurilah dengan bawang putih yang sudah dihaluskan tadi,tambahkan juga merica serta kecap.Lumurkan sampai benar-benar rata.Setelah itu lumuri kembali dengan tepung terigu,dan jangan terlalu tebal.Jika sudah,celupkan kedalam putih telur yang telah dikocok tadi,kemudian angkat dan gulingkan diatas tepung panir sampai rata.Lakukan proses ini sampai ayamnya habis dan pastikan semua terlapisi tepung panir.Lalu diamkan sampai kering.Menunggu kering,siapkan minyak dalam wajan kemudian panaskan.Jika minya sudah panas dan daging ayam yang terlumuri tadi sudah kering,baru mulai goreng dan masukkan satu persatu.Goreng sampai benar-benar kering dan renyah,kira-kira warnanya berbah menjadi kecokatan atau gold,baru anda matikan api kompor lalu angkat kemudian tiriskan.Jangan lupa untuk membuat salad sayurnya dengan cara kupas dan potong terlebih dahulu sayurannya sesuai dengan selera anda,kemudian tambahkan mayonase dan taruh di mangkuk kecil.Sajikan selagi masih hangat.
Resep Japanese Fried Chicken Steak ini bisa anda masak saat berkumpul bersama keluarga besar anda,sebagai camilan agar suasana lebih ceria.Semoga anda dan keluarga anda menyukai menu makanan ini,selamat mencoba dan selamat berkreasi dalam memasak.
0 komentar:
Post a Comment