Resep Nasi Kebuli Krengsengan Hati Ayam | Nasi Kebuli merupakan masakan Khas Timur Tengah. anda penasaran dengan kelezan nasi kebulu khas timur tengah ini? sekarang anda bisa membuatnya sendiri dirumah. berikut akan saya sampaikan resep dan cara pembuatannya.
Bahan – bahan yang harus anda siapkan untuk membuat Nasi Kebuli Krengsengan Hati Ayam ialah, bahan untuk embuat nasi kebuli, ½ kg beras lalu cuci dan masak hingga menjadi aron, ¼ daging kambing diiris dadu kecil – kecil, ½ buah bawang Bombay diiris tipis – tipis, 5 buah bawang merah di tumbuk kasar, 5 biji kapulaga, 5 biji cengkeh, 2 ruas jari kayu manis, garam dan lada secukupnya serta minyak samin secukupnya untuk menumis bumbu. sekarang unuk membuat krengsengan hati, bahan – bahannya diantaranya ½ kg hati ayam cuci bersih dan iris dadu, kecap manis secupnya, 2 siung bawang putih dan 2 buah bawang merah tumbuh halus, ¼ sdt merica bubuk, ½ cm jahe geprek, ½ sdt ketumbar bubu tambahkan gula, garamdan kaldu ayam bubuk secukupnya.
Supaya anda tidak mengalami kesulitan dam membuatnya cermati tips – tips dibawah ini :
1. Kukus nasi yang sudah diaron pada penanak nasi yang sudah dipanaskan sampai ¾ matang.
2. Panaskan minyak samin dalam penggorengan, lalu tumis bawang Bombay, bawang merah hingga harum masukka cengkeh, kapulaga dan kayu manis tumis hingga ramanya harum.
3. Masukkan irisan daging, tambahkan garam dan lada secukupnya, lalu masukkan nasi yang sudah dikukus ¾ matang aduk – aduk hingga bumbu dan nasi merata, lalu angkat.
4. Kukus kembali nasi yang sudah dicampur dengan bumbu hingga nasi benar – benar
5. Sambil menunggu nasi matang anda bisa membuat krengsengan hati ayam, panaskan sedikit minyak pada wajan, tumis semua bumbu krengsengan samapai harum, masukkan hati ayam, tambahkan garam, gula dan kalu ayam bubum, tambahkan sedikit air masak sampai hati ayam empuk yang terahir masukkan kecap manis aduk – aduk hingga hati ayam benarbenar matang, angkat.
6. Sambil nasi kebuli taruh dalam piring dan tambahkan krengsengan hati ayam diatasnya, Nasi Kebuli Krengsengan Hati Ayam siap untuk disajikan
Nasi Kebuli Krengsengan Hati Ayam sangat nikmat jika disantap selagi hangat. selamat mencoba
0 komentar:
Post a Comment