Resep Sayuran Kelor | Di Indonesia, ada satu jenis sayuran yang konon banyak mengandung nutrisi. Sayur itu memiliki kandungan vitamin C 7 kali lipat dari jeruk, vitamin A 4 kali lipat dari wortel, kalsium yang sama banyaknya dengan 4 gelas susu, protein yang sama banyaknya dengan 2 yogurt, dan potasium yang sama banyaknya dengan 3 buah pisang. Sungguh bukan main! Mungkin anda terheran-heran, memangnya benar-benar ada sayuran yang begitu komplit seperti itu? Saya jawab, ada.
Mau tahu sayuran apa itu? Jangan kaget, karena ini adalah sayuran yang sering anda jumpai atau bahkan anda sering mengonsumsinya. Ya, kelor. Itulah yang saya maksud. Kali ini, saya akan mengajak anda untuk memasak sayuran multivitamin ini, melalui artikel Resep Sayuran Kelor ini.
- 1. Bahan masakan : Memasak sayuran kelor tidaklah sesulit memasak masakan lain. Karena sayuran ini tergolong jenis masakan yang simpel dan murah meriah. Walaupun demikian, banyak yang belum mengenal manfaat dari kelor ini. Wah, sayang ya? Padahal cara memasaknya cukup mudah, lho! Adapun bahan-bahan yang anda butuhkan tidak banyak, yakni berupa daun kelor yang sudah dibersihkan batangnya, bawang merah sebanyak 4 siung, serai 1 batang, tomat 1 buah, temu kunci 1 ruas, garam dan gula secukupnya
- 2. Cara memasak : Tidak butuh waktu lama untuk memasak sayuran kelor. Pertama-tama masak air hingga mendidih, lalu masukkan daun kelor, bawang merah, serai, temu kunci, gula dan garam secukupnya. Setelah kelor matang, masukkan irisan tomat dan sayuran multivitamin pun siap untuk dimakan.
- 3. Tips : Sebagai “aksesoris”, anda juga dapat menambahkan bahan masakan lain seperti irisan jagung muda. Sepiring nasi hangat beserta gorengan ikan teri dan sambal terasi pedas bisa dijadikan partner sempurna bagi sayuran kelor untuk santap makan siang anda.
Demikian Resep Sayuran Kelor dari saya. Semoga anda dapat merasakan banyaknya nutrisi pada daun kelor dan semoga tips ini bermanfaat bagi anda yang baru belajar memasak. Sampai jumpa!
0 komentar:
Post a Comment